On y mange une cuisine créative, de saison, à base de produits de qualité et artisanaux.
On y boit des vins bons et propres, sans produits chimiques inutiles.
Menu
La carte de ce soir
Chez nous, ni entrée ni plat principal, mais de petites assiettes à partager qu'il convient de multiplier afin de découvrir la cuisine de notre chef. Nous recommandons trois assiettes par personne.
Ce Soir
Cecina de Boeuf, Noisettes du Piémont
14
Oeuf Mayonnaise, Bonite séchée, Piment oiseau
7
Jambon Prince de Paris, Cornichons, Beurre salé
12
Buratta des Pouilles, Haricots beurre, Pêche sanguine, Basilic
14
Tomate coeur de boeuf, Maïs grillé, Anchois, Yaourt fumé
15
Crudo de cabillaud, Aguachile de pastèque, Oignon rouge, Coriandre
17
Tartare de boeuf, Tarama, Câpres, Aneth
16
Cavatelli maison, Sauce mimolette, Graines de sésame
19
Cote de porc grillée, Zaatar, Sauce romesco, Pickles de graines de moutarde
21
Desserts
Assiette de fromages affinés, Miel de tilleul
13
Ganache au chocolat noir, Piment fumé, Huile d'olive
9
Figues, Espuma de lait de coco, Pistache, Hibiscus
10
Le Vin
Notre sélection se concentre sur des vins sains, propres, artisanaux, mais surtout très bons.
Les Boissons
Découvrez notre carte des boissons.
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